Bakla sevmeyenler şu pilavı deneyebilir mi? Tek başına dev kadro! Yanına bir şeye gerek yok, çok lezzetli bir bahar pilavı tarifi ile beraberiz!
Kaç kişilik?
4-6 kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 30 dk
Bahar Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 1 kase bezelye
- 1 kase taze iç bakla
- 1 kuru soğan
- 2-3 dal taze sarımsak ve soğan
- Dereotu
- Tuz-karabiber
- Zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
Bahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç baklaları fokurdayan suya atıp 2-3 dk kaynatın ardından soğuk suya tutun ve kabuklarını soyun.
- Pilavı yapacağınız tencereye yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağı ile iyice soteleyin.
- Taze soğan ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Yıkadığınız pirinci ilave ederek pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
- Ardından bezelye ve baklayı ilave edip tuzunu karabiberini de ilave ettikten sonra sıcak suyunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Suyunu çeken pilavın üzerine dereotu, limon kabuğu rendesi ve az daha zeytinyağı ilavesi yapıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.
- Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Damak tadınıza göre üzerine limon sıkıp yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Diğer pilav tarifleri için tıklayın:
Pilav Tarifleri
