Kaç kişilik?
6 kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: Yok
Soğan Mezesi Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 2 büyük soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet köy biberi
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, isot, sumak
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım kahve fincanı nar ekşisi (Ekşi sevmeyenler yarım ölçü yapabilir.)
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Soğan Mezesi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, isot, sumak, biber ve domates salçasını bir kapta güzelce karıştırın.
- Soğanları ay şeklinde doğrayıp ekleyin.
- Kapya biber, köy biberi ve maydanozu minik minik doğrayıp ekleyip iyice karıştırın, bu aşamada elinizle ovabilirsiniz.
- Kebapçıların meşhur soğan mezesi hazır!