Kaç kişilik?
4-6 kişilik
Yapılış süresi?
Hazırlık süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika
Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 6 adet pırasa
- 2 orta boy havuç
- 1 adet kapya biber (Tercihen)
- Bir ufak tutam dereotu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı yulaf unu
- 1 kase ufalanmış beyaz peynir ya da lor peyniri
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için çörek otu ya da susam
Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları yıkayın ve doğrayın. Havuçları rendeleyin. Biberi doğrayın.
- Bir kabın içine yoğurt, yumurtaları, peynir, dereotu, yulaf unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Yağlı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine karışımı alıp üstüne bastırarak yayın.
- Üzerine damak tadınıza göre çörek otu ya da susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında alt üst üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Yaklaşık 25/30 dakika sürmektedir.
- Bu şahane lezzeti ister sıcak, isterseniz de soğuk tüketebilirsiniz. İşte bu kadar!